생활 속 에너지

차동엽 신부의 무지개 원리는 사실 2005년도에 출간된 베스트셀러 자기계발서로 지금까지도 꾸준히 강의와 도서가 사랑을 받는 스테디셀러로 개정판이 또 출간되었습니다.

봄날 전통주 기행

이 책에서 노나카 이쿠지로 교수는 바로 이렇게 단순히 알기만 하는 것이 아닌 삶과 일터에서 쓸모 있게 사용하는 것들에 대해 이야기 합니다.

남한산성 소주에 대해 다양한 이야기를 들을 수 있었던 남산산성 소주 전시관 투어 현장을 전해드립니다.

면천 두견주는 1986년 11월 1일 전통주 분야 국가 중요무형문화재 제86-2호로 지정되었습니다.

제가 살고 있는 인천 연수구에서 조그마하게 일을 벌려 놓았습니다. 우리 술 전통주를 되살리려면 그 일은 과연 어디서 부터 시작되어야 할까?

오늘은 여러 가지 이름난 우리 술 가운데 한산 소곡주에 대하여 이야기를 할까 합니다.

고려시대 말엽 증류주 기법이 원나라로부터 전해지면서 획기적인 변화가 생기기 시작하였다.

인천 연수구의 문학산은 옛날 백제가 건국할 당시 비류왕자와 온조왕자에 얽힌 이야기가 있습니다.

이라는 게 있게 된 이후부터 주막이 생기는 것은 의외로 당연지사가 아닐까요?

김치 뿐만 아니라 우리 술에서도 만날 수 있는 조상의 지혜, 발효 과학 이야기를 다루어봅니다.

실제 우리 술의 처지는 심히 어려운 상황에 이르러 있습니다. 이러한 전통주의 현실을 알아보고 미래를 가늠해봅니다.

막걸리를 흔히 우리나라의 전통주로 알고 있는 분이 많습니다. 하지만 우리나라 술의 역사를 살펴보면 진짜 전통주는 따로 있다고 할 수 있습니다. 우리나라의 술 이야기 한번 들어보시겠어요?

자료를 보면 선진국일수록 술의 품질이 높고 유명하며, 값 비싼 술을 가지고 있습니다. 그렇다면 우리나라에는 과연 이러한 술에 필적하는 술들이 있을까요?