모시

제가 살고 있는 인천 연수구에서 조그마하게 일을 벌려 놓았습니다. 우리 술 전통주를 되살리려면 그 일은 과연 어디서 부터 시작되어야 할까?

오늘은 여러 가지 이름난 우리 술 가운데 한산 소곡주에 대하여 이야기를 할까 합니다.

실제 우리 술의 처지는 심히 어려운 상황에 이르러 있습니다. 이러한 전통주의 현실을 알아보고 미래를 가늠해봅니다.