김치

이라는 게 있게 된 이후부터 주막이 생기는 것은 의외로 당연지사가 아닐까요?

김치 뿐만 아니라 우리 술에서도 만날 수 있는 조상의 지혜, 발효 과학 이야기를 다루어봅니다.

실제 우리 술의 처지는 심히 어려운 상황에 이르러 있습니다. 이러한 전통주의 현실을 알아보고 미래를 가늠해봅니다.