보수적인 요리의 세계에서 창의의 가능성을 열다 – 박찬일 요리연구가가 요리하는 창의성 GS칼텍스 2012/11/13 제 창의성은 그래서 새로운 방향으로 가지를 뻗었습니다. 우리나라 양식 요리사들이 시도하지 않는 경지로 나아가기로 일찌감치 마음먹었던 거죠.
